Vi presentiamo il menù che ci accompagnerà da Venerdì 25 Aprile…saremo aperti tutti i giorni a pranzo ed il Sabato anche a cena
Antipasti
CRUDO DI MARE
POLPETTE DI ALICI CROCCANTI
su vellutata di Zucchine alla Scapece
TENTACOLI DI POLPO VERACE ROSTICCIATI
e Ricottina di Bufala al Limone
INSALATINA DI MARE
FRITTO DI TONNO SAKU
e Caponata Siciliana
PATANEGRA
MOZZARELLA DI BUFALA IN CAMICIA DI PROSCIUTTO CRUDO
con Rucola, Ciliegino e spaccatelli di Carciofo in olio Evo
Primi Piatti
MEZZI PACCHERI AL DENTICE
e Melanzane alla Puttanesca
TONNARELLI ALLE COZZE
con Zafferano ed Asparagi
LINGUINE ALLA SPIGOLA SALTATA E BATTUTO DI PISTACCHI
con Datterino appassito e Mentuccia
TORTELLI DI BURRATA E FONDO DI ARROSTO,
Guanciale e cuori di Carciofo Violetto
Secondi Piatti
SEPPIOLINE SCOTTATE
con Friggitelli spadellati e gazpacho di Pomodoro Camone
CALAMARI E GAMBERONI ALLA GRILIA
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI ROSA
PESCE FRESCO DEL GIORNO
AGNELLO AL FORNO CON LE PATATE
FANTASIA ARGENTINA
Desserts